Venez célébrer l’arrivée du Beaujolais Nouveau au Bistrot de Lou Calen ! Chaque année, ce vin primeur annonce avec fraîcheur et légèreté les saveurs d’une nouvelle récolte. Pour accompagner cette tradition festive, notre chef vous propose un menu gourmand aux accents régionaux.
Au menu :
Cervelle de canut
Saucisson brioché OU œuf parfait meurette
Pavé de maigre sauce vigneronne, légumes d’automne OU joue de bœuf au lard fumé, cuite au vin rouge, polenta crémeuse
Tarte aux pralines OU poire pochée aux épices
