Créateur de souvenirs
Ici à Cotignac, les figures locales ont à cœur de vous transmettre leur amour pour la Provence. Lou Calen vous ouvre les portes d’un voyage sensoriel où nature et traditions s’entrelacent à chaque instant. Au fil des saisons, des ateliers et événements soigneusement orchestrés rassemblent artistes, artisans, spécialistes du bien-être ou passionnés d’histoire. Avec eux, vous vivrez des moments de partage et d’évasion, où les gestes traditionnels et les savoirs oubliés se dévoilent pour faire de chaque séjour une immersion provençale inoubliable.
Ateliers & Évènements à venir
De 29 Mar. à 31 Mai.
Pour la biennale Arts’Falaise, le Centre d’Art La Falaise présente une exposition éclectique où la diversité et l’originalité des œuvres dialoguent pour ne former qu’un ensemble qui reflète toute la richesse d’expression de ces grands artistes contemporains.
Lieu :
Jours :
Mardi au Samedi
Horaires :
10h à 12h30 et 14h30 à 18h
Tarif :
4€
Accès libre
dimanche 30 mars
Une escapade culinaire en Italie, ça vous dit ? Le dernier dimanche du mois, le chef vous réserve une farandole de saveurs méditerranéennes : buffet d’antipasti, pâtes à la demande, pains artisanaux et desserts traditionnels. Une invitation irrésistible à savourer la dolce vita !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
32€/adulte, 15€/enfant – de 12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 5 avril
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 12 avril
Markus A. Will présentera son thriller The Dark Banker lors d’une lecture (en anglais) à la librairie Lou Calen. Cet ancien journaliste financier et banquier d’investissement s’est fait connaître avec Bad Banker, son premier roman à suspense devenu un best-seller en Suisse.
samedi 12 avril
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
samedi 12 avril
Collectionneur d’ouvrages anciens, Guillaume Ferroni redonne vie à des recettes d’alcools oubliés. Fondateur de la Maison Ferroni, il nous invite à découvrir, à travers une dégustation, sa collection de rhums de Marseille, emblème de la cité phocéenne avant l’avènement du Pastis.
dimanche 13 avril
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
dimanche 13 avril
Avis aux amateurs de cuisine anglaise et de plats réconfortants ! Chaque deuxième dimanche du mois, le Bistrot de Lou Calen sert le traditionnel Sunday Roast : une viande rôtie accompagnée d'une sauce savoureuse et de légumes de saison. Un pur délice à partager !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
30€/adulte ; 15€/enfant (<12 ans)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 19 avril
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 26 avril
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 27 avril
Guidé par Mathieu Segret, vous sculpterez patiemment un vase à l’aide d’un couteau traditionnel japonais. Vous apprendrez différents gestes de sculpture et repartirez avec votre création ainsi que l’autonomie nécessaire pour travailler le bois chez vous.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
95€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 27 avril
Une escapade culinaire en Italie, ça vous dit ? Le dernier dimanche du mois, le chef vous réserve une farandole de saveurs méditerranéennes : buffet d’antipasti, pâtes à la demande, pains artisanaux et desserts traditionnels. Une invitation irrésistible à savourer la dolce vita !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
32€/adulte, 15€/enfant – de 12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 3 mai
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 10 mai
Laissez s'exprimer votre créativité en réalisant votre propre couronne de fleurs séchées. Guidés par Cécile Dupont, vous apprendrez à assembler des fleurs de saisons avec harmonie pour créer une pièce unique et durable, qui apportera une touche naturelle et élégante à votre intérieur.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
75€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 11 mai
Avis aux amateurs de cuisine anglaise et de plats réconfortants ! Chaque deuxième dimanche du mois, le Bistrot de Lou Calen sert le traditionnel Sunday Roast : une viande rôtie accompagnée d'une sauce savoureuse et de légumes de saison. Un pur délice à partager !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
30€/adulte ; 15€/enfant (<12 ans)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 17 mai
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 18 mai
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
samedi 24 mai
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
dimanche 25 mai
Une escapade culinaire en Italie, ça vous dit ? Le dernier dimanche du mois, le chef vous réserve une farandole de saveurs méditerranéennes : buffet d’antipasti, pâtes à la demande, pains artisanaux et desserts traditionnels. Une invitation irrésistible à savourer la dolce vita !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
32€/adulte, 15€/enfant – de 12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 31 mai
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 7 juin
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 14 juin
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
dimanche 15 juin
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
samedi 21 juin
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 28 juin
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 29 juin
Une escapade culinaire en Italie, ça vous dit ? Le dernier dimanche du mois, le chef vous réserve une farandole de saveurs méditerranéennes : buffet d’antipasti, pâtes à la demande, pains artisanaux et desserts traditionnels. Une invitation irrésistible à savourer la dolce vita !
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
32€/adulte, 15€/enfant – de 12ans
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 5 juillet
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 6 juillet
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
samedi 19 juillet
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 20 juillet
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
samedi 26 juillet
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 2 août
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
samedi 9 août
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 17 août
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
samedi 23 août
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 30 août
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 31 août
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
samedi 6 septembre
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 13 septembre
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 20 septembre
Oriane Mutabazi, thérapeute, vous invite à vous immerger dans une bulle de douceur. Confortablement installés, vous profiterez pleinement des sonorités enveloppantes des instruments et de la voix. Votre être tout entier bénéficiera d’une régénération profonde.
dimanche 21 septembre
Vera Schütz vous embarque dans les jardins de Lou Calen à la découverte des plantes provençales et de leurs vertus oubliées. Après des études de phytothérapie et d’herboristerie, cette enfant du pays partage avec passion toutes ses connaissances sur les plantes sauvages.
samedi 27 septembre
La vannerie spiralée est une technique ancestrale avec laquelle les paysans fabriquaient ici, en Provence, les fameux paillassous. Julia Lebouc partage avec vous ce savoir-faire artisanal à travers la création d’une « boîte à secret » que vous réaliserez avec des essences sauvages.
Lieu :
Lou Calen
Horaire :
9h à 13h
Tarif :
65€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 4 octobre
Sandra Dugenet modèle, sculpte et grave la terre, la pierre ou le bois, inspirée par l’être humain, guidée par la matière. Durant cet atelier, vous apprendrez les techniques fondamentales de la sculpture en créant une pièce originale et personnelle en argile de Provence.
Lieu :
Horaires :
9h à 13h
Tarif :
85€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 18 octobre
La Provence verte une source de créativité inépuisable dans laquelle Gilles Dugenet vous invite à plonger afin d’apprendre à retranscrire vos émotions. Dessin au crayon et à la mine de plomb, peinture aux terres d’ocre, vous réaliserez une série de petits formats dans un carnet à dessin.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
55€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
Ateliers & Évènements passés
dimanche 23 mars
Mathieu Segret vous invite à pratiquer la pleine conscience. Vous utiliserez la sculpture sur bois comme moyen de détente et de libération. Chaque geste, chaque forme sculptée nourrira votre rapport à vous et au vivant. Votre œuvre portera l’empreinte de ce voyage intérieur.
Lieu :
Horaires :
9h30 à 12h30
Tarif :
95€ (matériel fourni)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 22 mars
Plongez dans un savoir-faire ancestral aux côtés de Lolita, fondatrice de la Distillerie Sentema. Elle dévoilera les secrets de fabrication des spiritueux naturels à base d’eaux-de-vie bio de Provence, avant de vous embarquer dans un voyage gustatif qui éveillera tous vos sens.
samedi 15 mars
Née au cœur d’une Provence rurale, Jéromine Dalmasso puise dans ses racines pour offrir un premier roman vibrant et empreint d’émotions. Avec une plume sincère et évocatrice, elle nous plonge dans une quête universelle : celle de l’identité et de l’épanouissement.
mardi 4 mars
Pour célébrer Mardi Gras, le chef Patrick Périé vous emmène en Louisiane, où cette fête est un véritable symbole de joie et de gourmandise. Du gumbo au jambalaya, chaque plat de ce menu incarne les saveurs de la cuisine cajun et créole, si emblématique de cette région.
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
58€ (hors boisson)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 2 mars
Ce cours de cuisine s’accompagne d’une démonstration de cavage avec des chiens truffiers. Vous avez rendez-vous à 14h sur l’exploitation de la famille Canut à Aups (avec votre propre véhicule), avant de retrouver le chef Benoit Witz au Jardin Secret à 16h pour apprendre à cuisiner la truffe.
Lieu :
Horaires :
14h à 18h
Tarif :
235€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
dimanche 23 février
Plat cuisiné dans de nombreuses cultures, la tourte réunit gourmandise et savoir-faire. Sous la guidance du chef Benoit Witz, apprenez à travailler la pâte, à concocter des garnitures savoureuses et à maîtriser la cuisson pour obtenir un feuilleté croustillant et un intérieur fondant.
Lieu :
Horaires :
16h à 18h
Tarif :
120€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 22 février
Elle est l’une des plus importantes traditions culinaires de la Provence. Chaque hiver, les oursinades s’enchaînent sur la majestueuse Côte Bleue. Le Bistrot se joint à la fête et met l’oursin à l’honneur autour d’un buffet de crustacés, accompagné d'un vin blanc local.
Lieu :
Horaires :
12h à 15h
Tarif :
75€ (vin blanc inclus)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 22 février
Rien ne destinait Patricia Ortelli, ancienne élève de l’École du Louvre, à devenir vigneronne. À 30 ans, elle décide d’acquérir un vignoble presque à l’abandon : le domaine de la Calisse. Patricia vient dédicacer L’Appel de la Vigne, l’inspirante histoire d’une femme engagée et passionnée.
dimanche 16 février
Parfaits pour accompagner des protéines ou briller dans des plats végétariens, les légumes-racines se prêtent à de nombreuses interprétations créatives. Découvrez comment les marier harmonieusement, et explorez des cuissons lentes qui révèlent leur texture et leur profondeur.
Lieu :
Horaires :
16h à 18h
Tarif :
120€
Réservation :
Obligatoire, places limitées
vendredi 14 février
Le chef et son équipe mettent tout leur amour pour les produits nobles au service d’une cuisine raffinée qui vous séduira à chaque bouchée. Saint-Jacques, safran, pigeonneau, foie gras et truffe au menu de la soirée la plus romantique de l’année, où les émotions se vivent aussi dans l’assiette.
Lieu :
Horaires :
19h à 22h
Tarif :
74€ (hors boisson)
Réservation :
Obligatoire, places limitées
samedi 1 février
Pour célébrer le Nouvel An chinois, le Bistrot vous transporte au cœur des traditions culinaires de l’Empire du Milieu. De l’entrée au dessert, chaque plat incarne les saveurs authentiques de cette fête ancestrale. Venez fêter l’année du Serpent de Bois, symbole de renouveau !
samedi 28 décembre
Forte de sa riche expérience dans le domaine de l’art, Sophie Anais Sanderson vous aide à développer votre fibre artistique à travers l’apprentissage du dessin. Vous apprendrez les notions de base du dessin mais aussi à créer du volume grâce à différents collages.
De 24 Déc. à 1 Jan.
Et si cette année vous ne vous occupiez de rien ? Lou Calen vous ouvre les portes de ses restaurants pour vous laisser profiter pleinement de la magie d’un Noël en Provence. Les chefs vous réservent des menus raffinés qui mettent à l’honneur des produits d’exception !
samedi 21 décembre
Un vent de nostalgie souffle sur Cotignac avec la sortie du livre d'Huguette Caren. Véritable ode à la Provence, ce recueil de recettes ne se contente pas d’inviter à passer derrière les fourneaux : il ouvre une porte sur l’histoire fascinante de Lou Calen.
samedi 14 décembre
René Frégni, écrivain marseillais, explore la noirceur des hommes et la lumière des paysages méditerranéen à travers une quinzaine de romans. Il vient dédicacer six de ses œuvres imprégnées de voyages, d’humanité et de poésie.
